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丰富放心的农副产品从哪里来？——港城“农人”素描

作者：大港城小记者 2013-11-12 15:41
鸡、鱼、肉、蛋货源充足，虾、蟹、蛤、鳖品种齐全，迷你黄瓜、樱桃番茄、彩色甜椒等“时髦菜”应有尽有。近日，家住市区暨阳花园的张才华老人和老伴来到市第一集贸市场，品种繁多的农副产品，看得眼花缭乱。他们在市 ..
    鸡、鱼、肉、蛋货源充足，虾、蟹、蛤、鳖品种齐全，迷你黄瓜、樱桃番茄、彩色甜椒等“时髦菜”应有尽有。近日，家住市区暨阳花园的张才华老人和老伴来到市第一集贸市场，品种繁多的农副产品，看得眼花缭乱。他们在市场内转了一大圈，两只菜篮子便装得满满当当。“今天是我的生日，晚上女儿、女婿和外孙要来我家吃晚饭，所以我和老伴上午就来买菜了。”张老先生告诉记者，现在菜市场农副产品不但品种丰富、价格适中，而且安全也有保证，所以吃得也就更放心了。
　　港城市场上的农副产品为什么能够这么丰富？又为什么能够让市民买得放心、吃得安心？这离不开港城“农人”的无私奉献。　　
　　没有房子，不通水电，连续吃住在“岛”上10多天　　
　　今年8月7日中午，气温高达40多摄氏度。在长江乐余段的江心沙岛上，市水产站高级工程师任孟忠头戴草帽不停地在蟹虾养殖塘边巡视，不时蹲下身子用手拨动水草、测试水温、观察蟹虾动态，他的衣裤全部被汗水湿透。从早上6点钟开始，他已经在烈日下持续工作了6个小时。任孟忠告诉记者，为了给自己降温、防止脱水，要不停地喝水，他随身携带着一个1.5升的大水壶，每天能喝五六壶水。
　　2011年至2012年，张家港市鸿泰农业科技有限公司在长江乐余段的江心沙岛，开挖了800多亩的河塘，用于养殖河蟹、青虾。针对养殖基地规模较大，又没有专业水产养殖技术人员的现状，任孟忠主动要求与该公司挂钩，对河蟹、青虾养殖给予全程技术指导。
　　江心沙岛无人定居，没有房子，又不通电、不通自来水，任孟忠就住在临时搭建的工棚里，晚上照明靠太阳能。今年夏天高温持续时间特别长，而河蟹、青虾生长的适宜水温在20摄氏度至26摄氏度，如果水温超过30摄氏度，河蟹、青虾就很难生存。因此，任孟忠在关键季节要连续10多天在岛上进行实地生产指导，手把手教养殖工人如何防治病害、调节池塘水质以及正确投喂饲料等。今年，江心沙岛养殖场在无任何增氧设施的条件下，通过任孟忠的指导，整个养殖过程未发生重大病害，大部分河蟹单重达到2.5两的上市规格，亩产量达到河蟹50公斤左右、青虾15公斤左右，养殖亩效益在3000元以上。
　　近年来，市水产站通过积极发展长江水产特色优质鱼类养殖，普及提高虾蟹混养技术，使全市水产生产保持良好的发展态势。新引进的河豚、淡化罗氏沼虾、七星鲈鱼等长江优质名贵鱼类繁育养殖继续保持良好的势头，虾蟹混养继续得到巩固提高，池塘水循环和渔业设施化建设步子越迈越大。据初步统计，我市今年的水产养殖总面积为4.63万亩，同比增300亩；水产品总产量1.79万吨，特种水产养殖面积2.98万亩，同比分别增1.7%和1.02%；新增设施渔业面积4000亩，预计渔业产值5.3亿元，渔业增加值3.35亿元。　　
　　夜间蹲守，随时出击，为鱼类生长提供良好环境　　
　　今年4月20日，为期50天的长江刀鱼特许捕捞结束，长江进入全面禁渔期，为确保长江禁渔期取得实效，市渔政站一方面通知所有渔船进港，解网；另一方面对存在侥幸心理，想偷捕的渔船重挙打击。
　　4月21日晚上6点，市渔政管理站站长钱平带领赵卫军、赵忠等4名渔政人员来到七干河入江口蹲守。夜深了，他们又冷又饿，只能轮流到汽车里小憩，吃几口方便面，喝几口矿泉水，其他人员在港口边巡查，严防夜里有渔船出去偷捕。22日早上，渔民们看到执法人员如此认真、辛苦，纷纷主动解网。对少数还心存幻想的渔民，钱平逐条船进行教育，晓之以理，动之以情，到22日下午3点，七干河内所有渔船全部解网。
　　非法电捕鱼存在巨大安全隐患。9月25日晚上8点多，钱平带领5名渔政人员在双山岛工作人员的引领下，趁着夜色，开始检查整治电捕鱼，一方面没收电捕工具；另一方面对违法电鱼人员进行讯问、教育，一直持续到晚上11点多。
　　今年以来，市渔政管理站共查获各类违法渔业行为 163起，收缴电捕器具39件套，其中立案查处17起，调处渔业水域污染事故39起，取缔违禁网具4500余米，驱赶违禁船只83艘次，有效维护了渔业生态、生产、质量安全。　　
　　做好防疫，消除隐患，确保市民吃上放心肉蛋　　
　　今年4月初，我国发生了H7N9禽流感疫情。为了做好防控工作，乐余镇动物防疫站的工作人员丁发祥来到常阴沙现代农业示范园区的一家蛋鸭养殖场为蛋鸭打预防针，可养殖场主担心为鸭子打预防针会影响鸭子的产蛋量，对预防工作抵触，无论丁发祥怎样讲利害关系，他就是不接受。过了几天，养殖场主不慎摔伤，丁发祥得知后便自掏腰包买了礼品到医院去看望他，养殖场主非常感动，终于答应了可以为蛋鸭打预防针，丁发祥也和养殖场主成了知心朋友。
　　为有效开展H7N9禽流感防控，市畜牧兽医站和有关部门联合排查规模养殖场173户、农户25414户，排查存栏家禽92.75万羽。与此同时，进一步做好饲养、经营及屠宰加工场所的环境消毒，运输工具及相关用具消毒，做好填料、粪便、污物和家禽产品包装物的消毒灭源工作，截至6月20日，全市累计发放消毒药品3000公斤，累计消毒面积123.2万平方米，还重点做好H7N9禽流感普查检测，全市共计监测家禽养殖场（户）30个，采集样品1800份次，累计开展血清学检测样品900份，监测结果均为阴性。
　　市畜牧兽医站紧紧抓住高致病性禽流感、口蹄疫、猪瘟等重大动物疫病防控工作重点，层层落实责任，明确防控职责。春防期间，我市共计防疫生猪口蹄疫4.8万头、猪瘟3.99万头、高致病性蓝耳病2.89万头，家禽禽流感54.63万羽、新城疫29.39万羽，家犬2.89万只。
　　市动物卫生监督所进一步深化食品安全天安行动，着力抓好动物检疫和畜牧投入品监管工作，进一步落实监管责任、规范动物检疫、严格瘦肉精监控、强化兽药饲料生鲜乳监管等，有效保证了畜产品质量安全。今年以来，养殖环节共抽检养殖场228场次、抽检尿样1140份，屠宰环节共抽检生猪3751批次、抽检尿样16595份，均未发现瘦肉精阳性情况。
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