牛羊肉成“土豪菜” 供需失衡推高价格

作者：大港城小记者 2013-11-04 13:19

记者在市场调查发展，现在猪肉价格比较稳定，和去年基本持平，甚至略降，而最近牛羊肉价格如同坐上了直升机，一个劲往上涨，网友戏称，如今牛羊肉也成了“土豪菜”了。　　市民夏先生打算买点牛腿肉回家熬汤养 ..

记者在市场调查发展，现在猪肉价格比较稳定，和去年基本持平，甚至略降，而最近牛羊肉价格如同坐上了直升机，一个劲往上涨，网友戏称，如今牛羊肉也成了“土豪菜”了。

　　市民夏先生打算买点牛腿肉回家熬汤养生，可是每斤三十五元的价格，让他有点吃不消。现在我觉得蛮贵的，但是家里人想吃，没办法，说补补嘛。

　　据中国农业信息网最新数据显示，目前全国牛肉平均价格为每公斤60.39元，同比上涨27.3%。

　　牛肉经销户：“原来二十多块钱一斤，今年涨了大概10多块一斤，涨到三十多块，因为牛生长周期时间比较长，吃牛肉的比较多，所以价格涨起来了。”“牛肉价格实际上从前十年到现在，价格一直在往上升，跟养殖成本也有关系。宰杀的牛肉这两个月就涨了两块多一斤了。”

　　据了解，牛肉的生产周期一般要两到三年。加上国内一些地区生态保护等工程，退牧还草，禁牧减畜，导致肉牛养殖量走低，而且养殖的草料、人工、运输成本等也不断上涨，加上市场需求量越来越大，导致牛肉价格水涨船高。和牛肉类似，随着养殖成本的增加，加上我市市民天冷吃羊肉的习惯，羊肉的价格也在持续上扬。

　　羊肉经销户：今年的羊肉价格比去年要高15%，今年零售价30每斤，去年25。

　　市民：现在天冷了，一般性都比较想吃羊肉了，再贵一点还是要买的，人家喜欢吃的。

　　记者也了解到，今年熟羊肉的价格一度达到八十五元每斤。而随着天气越来越冷，牛羊肉的消费量将继续攀升，较长一段时间内，价格还会维持在高位。

收藏新鲜事

已有898人阅读

牛羊肉成“土豪菜” 供需失衡推高价格

栏目

24小时人气排行

最新文章

热门帖子

最新帖子